Hotel, mariage, Lamballe, Bretagne: repas familiaux, restaurant, seminaire, Cote d'Armor, Lamballe Gare

Voici quelques unes de nos spécialités :

Huîtres fines de Cancale

Moules de la Baie de Saint Brieuc (l'été)

Fricassée de Saint Jacques aux agrumes

Cassolette de Joues de Lotte

Lieu Jaune en Papillote

Ris de Veau au Pommeau de Bretagne

Nos viandes sont rigoureusement sélectionnées par notre boucher d’origine française (le bœuf est issu de races Charolaise et Limousine)

Quelques desserts : Tarte Tatin, Crème Brûlée, Far Breton, Tartes

Occasionnellement : Andouille Purée, Tête de Veau, Cuisses de Grenouille